La borragine è una pianta annuale conosciuta per le sue svariate proprietà benefiche.
La borragine è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Boraginaceae. Il suo fusto può raggiungere i 60 centimetri di altezza; ha piccole foglie dalla forma ovale caratterizzate da una peluria superficiale. I fiori hanno un periodo di fioritura molto ristretto e sono di colore blu-viola.
Nella medicina popolare antica venivano utilizzate foglie e le infiorescenze come antipiretici e come calmanti della tosse secca. Secondo gli antichi Greci i decotti preparati con questa pianta erano in grado di ridare serenità e gioia di vivere a chi stava attraversando momenti di sconforto. I semi di questa pianta sono ricchissimi di acidi grassi polinsaturi e vengono utilizzati solitamente per la produzione di oli dalle proprietà antinfiammatorie e protettive del sistema cardiovascolare. L’olio dei semi di borragine si ricava mediante una spremitura a freddo; questo derivato viene impiegato per la cura della pelle affetta da patologie di matrice allergica, come eczemi e dermatosi.
In cucina si utilizzano solitamente le foglie, che nel sapore ricordano il cetriolo: vengono lessate e poi ripassate in padella, oppure vengono impiegate come ingrediente per frittate o zuppe e minestre.
A cura di: Pier Paolo Ferrari
Vi presentiamo le foto che ci hanno inviato i ragazzi del catechismo in occasione dell'Avvento in vista del Santo Natale, sono foto di alberi e presepi realizzati in casa.
Ringraziamo tutti i ragazzi che hanno partecipato: Samuele Bonaccorso, Morena Garzia, Marek Caltabiano, Nicole Romanini, Andreas Tedeschi, Luca Benigni, Morena Lucia Garzia, Tommaso Bertoletti.
Essendosi evidenziata una situazione di diffusione rapida dei contagi Covid che coinvolge anche bambini in età scolare, padre Stefano ha deciso che gli incontri di catechismo vengano effettuati da remoto, evitando per i mesi di gennaio e febbraio gli incontri in presenza.
Alla fine di Febbraio si valuterà l'evolversi della situazione e verranno prese le decisioni più opportune per salvaguardare la salute dei bimbi a noi affidati.
Pace e bene.